壱拾
ネタのこだわり 中トロ/Fatty tuna
まぐろといえば遠洋の冷凍物を使っているところがほとんどですが、すし游では、日本近海の本まぐろを生で仕入れてお出ししています。この「近海の生の本まぐろ」は、築地市場でも1週間に1〜2本しか入らないこともあるくらい貴重なもので「海のダイヤ」とも称されます。 そのまぐろの「中トロ」です。 写真や文字でその最上の味わいを説明しようとすること自体が野暮というものでしょう。ぜひ一度味わって下さい。最高に幸せな気分にさせてくれること間違いなしの一貫です。 まさに至極の一品
←前へ	総目次へ	次へ→

浅草 すし游
東京都台東区西浅草3-16-8（→お店のご案内はこちら）
TEL 03-3845-1913／FAX 03-3843-7648
E-mail tegami@sushi-yu.com
Copyright 2000-2002 Asakusa Sushi-Yu